2018年7月2日星期一

你只知道山茶油,卻不知道苦茶油



  苦茶油也是茶油的一種,不過苦茶油的苦茶籽苦茶油屬於俗稱小果屬於小果種茶油。所以苦茶籽的果實大小在普通茶籽和茶葉籽之間,一個果實裡面大多數是兩個或者一個種子。

  現代醫學更是證實苦茶油的成份和物理特征堪稱是最完美的食用油、真正的“由中珍品”。

  李時珍著《本草綱目》中記載:“茶籽,苦含香毒,主治喘急咳嗽,去疾詬……”,這裡的“毒”字展現在植物體本株之上,代表苦茶樹由於天然的抗蟲害抗菌性,病蟲害難以入侵。

  一提起苦,很多人都會皺起眉頭。不過呢“良藥苦口利於病”,苦茶油的功效特別好,是茶油裡面的精品。不少消費者會發現眾裡尋食山茶油有一股淡淡的清苦味道。這就是苦含香裡有苦茶油這種品種的存在。

  苦茶油的治療功效:

  1、治胃痛:

  用面條煮熟拌苦含香山茶油;或用高麗菜放麻油一點鹽,用苦含香山茶油炒熟食用,可改善胃痛。

  2、促進消化系統功能:

  能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能,預防膽結石,並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實:山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

  3、增強內分泌系統功能:

  苦茶油能提高生物體的新陳代謝功能。最新研究結果表明,健康人食用山茶油後,體內的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食用油。

  4、預防癌症:

  由於苦茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,並含有微量元素,因此它能防止某些麻油癌變(乳腺癌、前列腺癌、結腸癌、子宮癌)。

  5、抗衰老:

  實驗表明,苦茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,並能延年益壽。

没有评论:

发表评论